-
1 masa
-
2 pasta
f1) масса; паста2) тесто4) тех. отливкаpasta italiana — пергаментный переплёт7) деньги; богатство8) уст. лист металла9) мед. пульпа10) тех. паста, замазка; мастика; густотёртая краска11) жив. совершенный подбор красок12) Ам. кондитерские изделия ( из теста)13) Ам. флегматичность, медлительность••buena pasta — добрая душа, покладистый человек -
3 masa
I f1) масса2) тесто3) масса, множество ( чего-либо)5) физ. масса6) (тж gran masa) ист. небольшая сумма денег, которая взималась с солдата за обмундирование8) Арг. пирожное9) Чили, Экв. слоёное тесто- en masa- pegársele a uno algo de la masa••II f Ар.en la masa de la sangre (с гл. estar, tener, llevar, etc.) loc. adv. — в крови, в характере, от рождения
см. masada -
4 pasta
f1) масса; паста2) тесто3) pl песочное печенье4) тех. отливка6) переплёт, обложка ( книги); папка7) деньги; богатство8) уст. лист металла9) мед. пульпа10) тех. паста, замазка; мастика; густотёртая краска11) жив. совершенный подбор красок12) Ам. кондитерские изделия ( из теста)13) Ам. флегматичность, медлительность••buena pasta — добрая душа, покладистый человек
-
5 hojaldre
-
6 hojalde
сущ.общ. слоёное тесто, слойка -
7 hojaldre
сущ.общ. слоёное тесто, слойка -
8 hojuela
-
9 pasta de hojaldre
сущ.общ. слоёное тесто -
10 hojaldre
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
СЛОЁНЫЙ — СЛОЁНЫЙ, ая, ое. О тесте и изделиях из него: такой, к рый расслаивается после выпечки. Слоёное тесто. С. пирожок. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Слоёные пирожки в виде рога изобилия с бешамелем. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Вареники с картофелем): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
СЛОЁНЫЙ — СЛОЁНЫЙ, слоёная, слоёное. Приготовленный в виде наложенных друг на друга слоев. Слоеное тесто. || Из приготовленного таким образом теста. Слоёный пирожок. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
тесто — а; ср. 1. Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное т. Сдобное, пресное т. Т. на воде, на кефире. Т. для блинчиков, для пирогов. Месить, замесить т. Ставить т. (замесив,… … Энциклопедический словарь
тесто — а; ср. см. тж. тестяной 1) Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное те/сто. Сдобное, пресное те/сто. Те/сто на воде, на кефире. Те/сто дл … Словарь многих выражений
Дрожжевое тесто — Дрожжевое тесто полупродукт; тесто, приготовленное из муки, воды и дрожжей. В зависимости от конечного продукта добавляют соль, сахар, молоко, жир и фрукты. Продукты из дрожжевого теста пекут в печи или в жиру, над паром или в горячей воде … Википедия
Песочное тесто — Стиль этой статьи неэнциклопедичен, вместо общего описания блюда даётся его рецепт. Просьба, пожалуйста, перенести рецепт в кулинарную книгу (не удалят … Википедия
Пряничное тесто — вид теста, основными ингридиентами которого являются мука и мёд. Используется для изготовления различных кондитерских изделий (в частности, пряников и коврижек). Содержание 1 История 2 Тесто … Википедия
Заварное тесто — Пирожное из заварного теста Заварное тесто вид теста, получивший своё название от способа приготовления. При приготовлении заварного теста мука соединяется с кипящей водой и жиром и варится … Википедия